В целом по кварталам 2002 года наблюдается не равномреность в товарооборота. Рассматривая работу данного предприятия в разрезе по кварталам и анализируя равные периоды 2001 и 2002 года можно говорить о довольно не стабильной работе предприятия в течении года.
Данные следующей таблицы позволяют оценить на сколько равномерно удовлетворяется спрос покупателей на товары по ассортиментным группам (таблица 2.7).
Таблица 2.7
Расчет равномерности развития оборота розничной реализации в разрезе групп товаров
№ п/п
Группы товаров
Темп изменения к прошлому году, %
1
Молоко и молочные продукты
57,1
-14,8
219,0
2
Свежая рыба, мясо
52,3
-19,6
384,2
3
Гастрономические изделия
70,0
-1,9
3,6
4
Кондитерские изделия
74,0
+2,1
4,4
5
Вино-водочные изделия
84,7
+12,8
163,8
6
Хлеб и хлебобулочные изделия
75,8
+3,9
15,2
7
Промышленные товары
44,9
-27,0
729,0
Итого
71,9
х
1519,2
Для определения равномерности продажи товаров, по группам товаров, определяется коэффициент равномерности:
КР = 100 -V, (23)
V = д / х * 100, (24)
д =? У (х-х)2 / n, (25)
где КР - коэффициент равномерности выполнения плана розничного товарооборота;
V - коэффициент вариации (или неравномерности) выполнения плана розничного товарооборота;
д - среднее квадратичное отклонение;
х - процент выполнения плана розничного товарооборот по каждой группе товаров,%;
х - процент выполнения плана розничного товарооборота за год, %;
n - число товарных групп.
Для расчета коэффициента равномерности берем данные таблицы
д = ? 1519,2 / 7 = 14,7
V = 14,7 / 71,9* 100 = 20,5
Кр = 100 -20,5= 79,5%
Коэффициент равномерности равен 79,5%, это показатель того, что предприятие работает не достаточно равномерно. Это говорит о том, что недостаточно равномерно осуществлялась продажа товаров в ассортименте.
2.3. Анализ динамики численности и производительности труда
Численность работников торгового предприятия, а именно торгово-оперативного персонала изменилась в анализируемом периоде и составила 9 человек, что на 2 человека меньше (или 6.1 %), за счет уменьшения численности старшего продавца и продавцов. Удельный вес работников административно-управленческого персонала в общей численности работающих составляет 23,1%, категория работников торгово-оперативного персонала - 53,9%. Во вспомогательном персонале изменений не произошло, но удельный вес в общей численности увеличелся на 3.1%(Табл.2.8). Административно - управленческий персонал и специалисты представляют такие категории работников как: директор магазина, главный бухгалтер, товаровед, общей численностью 3 человека, доля каждого работника административно-управленческого персонала в общей численности предприятия составляет 7,7%. Торгово-оперативный персонал состоит из 7 человек продавцов-кассиров, удельный вес этой категории работников в общей численности работников составляет 53,9% .
Выполняя анализ численности работников торгово-оперативного персонала выявили изменения в квалификационном уровне торгово-оперативных работников предприятия торговли за счет уменьшения численности (Табл.2.9).
Продавец I категории изменений нет - 1 человек
Продавец II категории изменений нет - 2 человека
Продавец III категории уменьшение численности на -1 (удельный вес увеличился на +1.6)
Уменьшилась численность продавцов III категории. Чем квалифицирование продавец, тем лучше для предприятия. Тем самым предприятию следует в будущем увеличивать численность и уд. вес продавцов I ,II категории за счет уменьшения продавцов III категории.
Таблица 2.8
Анализ численности работников ООО " Сибирский торговый дом" по составу
Категория работающих
Прошлый год
Отчетный год
Отклонение (+,-) по
Темп изменения,%
Численность, чел.
Удельный вес,%
А
Административно-упарвленческий персонал и специалисты, всего
20,0
23,1
-
+3,1
115,5
в том числе:
Директор магазина
6,7
7,7
+1,0
114,9
Главный бухгалтер
Товаровед
Торгово-оперативный персонал, всего
9
60,0
53,9
-2
-6,1
89,8
Старший кассир
6,6
0
-1
-6,6
Продавец-кассир
8
53,3
+0,6-
101,2
Вспомогательный персонал, всего
15,5
Грузчик
13,3
15,4
115,8
Уборщик
Всего работников
15
100
13
86,7
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18